今日は昨日と違い冬に逆戻り
凍り付くような寒さになりました。
そんな中ほやね城北の畑もそろそろ衣替え
今植えてある青梗菜を今日は収穫しました。
体よく言えば春の準備。
青梗菜を植えたA様と一緒に収穫です。
雨の中の収穫です。手がかじかむ中たくさんの青梗菜を収穫しました。
デイでの試食は珍しい青梗菜の花芽です。
丁寧に洗い、おひたしにしました。
パントリーの職員からのアドバイスで塩ではなく砂糖で茹でます。
そうするとえぐみがまろやかになるそうです。
利用者様、職員ともどもおいしくいただきました。
昨日とは違う春を感じることができた一日となりました。
デイサービスほやね城北 管理者の田中でした。
さあて、今度は何を植えましょうかね。
